2011年4月16日 星期六

烏心石砧板

 



"黑心石" 樹     的   " 綠葉白花", "結實黑心"  一樣可觀


(這兩張照片取自網路)


http://digiarch.sinica.edu.tw/content.jsp?option_id=2442&index_info_id=1121





 




昨晚一家、三代、七口、到內湖 "家樂福" 港式飲茶之後,順便到大賣場逛逛、消化肚油。
無意中看到 這樣的 烏心石,就跟老妻說了,帶沉甸甸的一片回家。




與其說是買來汰舊換新,不如說是喜愛 烏心石才的細膩紋路。
40年前,工程作畫的桌子,它的斜面木板就是 烏心石板做的。





烏心石乾的時候,灰灰一片,毫不起眼,但是打溼之後, 顯現出美麗的紋路來。

剛用手指沾水抹上還不很明顯,




浸水過後,顏色深沈,不黑也紅。













底下這一片烏心板,記得是20多年前在東門市場裡買的。
雖然捨不得,還是丟了。否則再剁20年還可以的。



看起來是從 "老叢”的烏心石砍下來的.
相對的,昨天的好像很 ”幼齒”,希望也耐得住老妻的刀口砍、刀背剁。




http://blog.xuite.net/e2202778/boaboa/22586703


「烏心石」一名由來是由於樹幹心材色深且堅硬如石  故稱之  同時並被列為闊葉一級木


以前台灣還在伐木的時期  伐木現場的工作人員常稱烏心石為「鱸鰻」


因為他的樹皮斑紋  很像鱸鰻(一種鰻魚)的皮紋一般


烏心石木材材質細密木理均勻  起刀時不容易產生碎屑  昔時民間慣用的砧板便是以烏心石製成


所製成的砧板最受歡迎  也是當中的最高級品  這麼一說大家或許就可知其木材的好


當然他也適用於建築、家具、農具、雕刻、樂器等方面


烏心石的花  乍看之下  有點類似含笑花  因此也有著「台灣含笑」的別稱


優雅清淡的香味  那種淡淡清香雖然不濃郁  卻不亞於含笑的香氣唷 







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