工事利器

女兒去花都巴黎陪孫女幾個禮拜回來，送一把 Cheese 專用刀，大開我的眼界。
我下班回來，老妻現場表演、指導給我看：
有開鋒刃的是用來割切用的。
翻轉過來，分叉的剛好叉起來一小塊，往嘴裡送。
我猜想法國」芝士」有些可能比台灣過年吃的甜糕還硬，還黏手，非得這個刀具才順手又不沾手。
法國美食舉世聞名，難怪食用刀具也進化到如此地步。
俗云：
工欲善其事，必先利其器

唸高中的時候，看過一部彩色科學幻想片，說日本金屬資源欠缺，只有竹筷子，沒有開發  出刀叉、湯匙來。
這當然是好萊塢的觀點。
中國人雖然金屬資源豐富，吃飯的時候，除了舀湯之外，一雙筷子，可以走遍天下。
我早餐麵包、奶油、果醬、芝士，也只要一把不銹鋼刀而已。